Naranjilla, znana również jako Solanum quitoense, to egzotyczna roślina pnąca, która zyskuje coraz większą popularność dzięki swoim wyjątkowym walorom smakowym oraz prozdrowotnym właściwościom. Owoce naranjilli, o średnicy zaledwie 4-6 cm, kryją w sobie bogactwo składników odżywczych, takich jak witaminy A, C, E oraz minerały, które wspierają zdrowie organizmu. Warto przyjrzeć się bliżej temu tropikalnemu skarbowi, który nie tylko zachwyca swoim charakterystycznym, kwaśnym smakiem przypominającym cytrusy, ale także wpływa korzystnie na układ odpornościowy i trawienny. Jakie tajemnice kryje w sobie naranjilla i dlaczego warto włączyć ją do swojej diety?
Właściwości naranjilli i jej składniki odżywcze
Naranjilla, znana również jako Solanum quitoense, to owoc o niezwykle bogatym profilu odżywczym. Jego skład jest pełen witamin i minerałów, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Przyjrzyjmy się najważniejszym z nich:
- witaminy: Naranjilla obfituje w witaminy A i C oraz z grupy B, takie jak niacyna (B3), ryboflawina (B2) i tiamina (B1). Witamina C wzmacnia nasz układ odpornościowy oraz działa jako silny przeciwutleniacz,
- minerały: Ten owoc dostarcza istotnych minerałów, takich jak wapń, fosfor i żelazo. Wapń jest fundamentalny dla zdrowia kości oraz zębów, natomiast fosfor wspiera procesy metaboliczne, a żelazo ma znaczenie dla produkcji czerwonych krwinek,
- potas: Minerał ten jest odpowiedzialny za regulację ciśnienia krwi oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego,
- błonnik: Naranjilla dostarcza cennego błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na kondycję jelit. Pomaga on w poprawie perystaltyki oraz obniża poziom cholesterolu we krwi.
Dzięki tym wartościowym składnikom odżywczym naranjilla zyskała miano owocu prozdrowotnego. Może skutecznie chronić organizm przed różnymi schorzeniami i wspierać ogólne samopoczucie.
Jakie witaminy i minerały zawiera naranjilla?
Naranjilla, zachwycająca swoim unikalnym smakiem, jest prawdziwą skarbnicą cennych składników odżywczych. W 100 gramach miąższu tej owocowej rośliny odkryjemy szereg witamin i minerałów, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Wśród witamin wyróżnia się witamina C w ilości od 31.2 do 83.7 mg, która wzmacnia naszą odporność oraz działa jako silny przeciwutleniacz. Z kolei z grupy B znajdziemy:
- Witaminę B1 (tiamina): od 0.04 do 0.094 mg, istotną dla skutecznego metabolizmu węglowodanów,
- Witaminę B2 (ryboflawina): w zakresie od 0.03 do 0.047 mg, która bierze udział w produkcji energii,
- Witaminę B3 (niacyna): od 1.19 do 1.76 mg, wspierającą zdrowie skóry oraz układu nerwowego.
Naranjilla dostarcza również karotenów – ich zawartość wynosi od 0.071 do 0.232 mg i są one niezbędne jako prekursory witaminy A, korzystnie wpływając na wzrok i kondycję skóry.
Jeśli chodzi o minerały, owoc ten jest źródłem:
- Wapnia: od 5.9 do 12.4 mg, kluczowego dla utrzymania mocnych kości i zębów,
- Fosforu: w ilości od 12.0 do 43.7 mg, istotnego dla zdrowia komórek oraz metabolizmu energetycznego,
- Żelaza: wynoszącego od 0.34 do 0.64 mg, które pełni ważną rolę w transporcie tlenu we krwi.
Dodatkowo naranjilla dostarcza błonnik oraz przeciwutleniacze takie jak witamina A i karotenoidy, które wspierają organizm poprzez neutralizowanie wolnych rodników oraz poprawiają procesy trawienne.
Jakie są prozdrowotne korzyści naranjilli dla organizmu?
Naranjilla, znana również jako „naranjilla”, to owoc pełen zdrowotnych zalet. Jego bogaty skład odżywczy sprawia, że jest niezwykle cennym elementem diety.
Przede wszystkim naranjilla obfituje w witaminę C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy poprzez stymulację produkcji białych krwinek. Dzięki temu organizm zyskuje lepszą zdolność do radzenia sobie z infekcjami. Regularne spożywanie tego owocu może zwiększyć naszą odporność na przeziębienia i różnorodne choroby.
Inną istotną korzyścią płynącą z naranjilli jest jej wysoka zawartość błonnika, który korzystnie wpływa na zdrowie układu pokarmowego. Błonnik reguluje procesy trawienne oraz pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, co pozytywnie oddziałuje na serce i może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Co więcej, naranjilla dostarcza cennych przeciwutleniaczy, takich jak witamina A i karotenoidy. Te substancje mają właściwości przeciwzapalne i chronią komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Dzięki temu wspierają zdrowie naszej skóry oraz mogą pomóc w ochronie przed przewlekłymi schorzeniami.
Nie można zapomnieć o tym, że naranjilla ma także pozytywny wpływ na ciśnienie krwi dzięki dużej zawartości potasu. To dodatkowo przyczynia się do ogólnej kondycji naszego organizmu. Spożywanie tego owocu to świetny wybór dla wszystkich dbających o swoje zdrowie i dobre samopoczucie.
Co warto wiedzieć o smaku i miąższu naranjilli?
Naranjilla to niezwykły owoc, który zachwyca swoim charakterystycznym, lekko kwaśnym smakiem, przypominającym cytrusy. Jego soczysty miąższ doskonale nadaje się do przygotowywania pysznych soków, deserów oraz galaretek. Owoce te osiągają średnicę od 4 do 6 cm i pokryte są delikatną skórką w odcieniach żółto-zielonym lub pomarańczowym.
Miąższ naranjilli przybiera żółtawą lub zielonkawą barwę i kryje w sobie liczne małe, jadalne nasiona. Dzięki swojemu aromatycznemu smakowi, często porównywanemu z ananasem czy limonką, naranjilla zdobywa coraz większą popularność w różnych kulinariach na świecie.
Aby cieszyć się jej smakiem oraz zdrowotnymi korzyściami, warto spożywać owoce tylko wtedy, gdy są całkowicie dojrzałe. Właśnie wtedy można odkryć ich naturalną słodycz. Co ciekawe, naranjilla najlepiej rośnie w półcieniu – to nie tylko wpływa na jej smak, ale także sprawia, że prezentuje się bardzo atrakcyjnie podczas uprawy.